Aurora nutzt UV-Strahlen und Vakuumverpackung, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln im Kühlschrank zu verlängern

Es ist immer schade, wenn man frische Lebensmittel kauft und diese dann im Kühlschrank verderben, bevor man sie verwenden kann. Das Aurora-System wurde entwickelt, um dies zu verhindern, indem es eine Kombination aus ultraviolettem Licht und Vakuumverpackung verwendet.

Aurora ist derzeit Gegenstand einer Indiegogo-Kampagne und wird von einem Startup namens Uvera entwickelt, das wiederum mit der King Abdullah University of Science and Technology (KAUST) in Saudi-Arabien verbunden ist. Das System wurde kürzlich mit einem CES Innovation Award ausgezeichnet.

Aurora besteht aus einem Hauptgerät, einer Auswahl transparenter BPA-freier Lebensmittelbehälter und einer App.

Benutzer legen zunächst ihr Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch in einen der Behälter, stellen diesen Behälter dann in das Gerät, schließen die Tür des Geräts und drücken den Startknopf. Die auf dem Gerät ausgeführte Google Assistant-Software fragt den Benutzer dann, was sich in dem Behälter befindet, worauf er mündlich antwortet (z. B. „Brokkoli“).

In den nächsten 30 Sekunden beleuchtet das Gerät den Inhalt des Behälters mit UV-C-Licht und tötet so alle auf der Lebensmitteloberfläche vorhandenen Bakterien ab. Das Gerät verschließt den Behälter auch mit einem Vakuum, saugt jedoch die gesamte Luft über eine Öffnung im Deckel ab und wiegt den Behälter. Durch Subtraktion des bekannten Leergewichts des Behälters vom Gesamtgewicht kann das Gerät das Gewicht/die Menge des Produkts ermitteln.

Von dort nimmt der Benutzer einfach den Behälter aus dem Gerät und stellt ihn in den Kühlschrank. Laut Uvera sind über das Aurora-System gelagerte Produkte zwischen 25 % und 218 % länger haltbar (abhängig von der Art und Menge der Produkte) als wenn sie mit herkömmlichen Methoden gelagert würden.

Mit der App können Benutzer überprüfen, wie lange die Lebensmittel in einem bestimmten Behälter noch haltbar sind. Außerdem warnt die App sie, wenn eines der gelagerten Produkte sich dem geschätzten Verfallsdatum nähert.

Indiegogo-Zusagen beginnen bei 639 US-Dollar für ein Paket, das ein Aurora-Gerät und sechs Behälter in zwei verschiedenen Größen enthält – der geplante Verkaufspreis beträgt 989 US-Dollar. Vorausgesetzt, dass alles nach Plan verläuft, sollte die Auslieferung im Juli beginnen.

Das System wird im folgenden Video demonstriert.

Quellen: Indiegogo, Uvera